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本文目录
黄掌勺香辣鸡翅做法
主料：鸡翅500克
辅料：姜片10克葱花5克蒜5克辣椒5克鸡精2克盐2克生抽3克胡椒粉2克料酒3克蚝油2克白砂糖3克食用油5毫升香辣酱10克
做法 ：
步骤1
准备姜片10g、葱段5g 、鸡翅家常鸡翅家常蒜片5g、做法做法辣椒段5g ，视频将准备好的麻辣麻辣鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中
步骤2
再加入鸡精2g 、鸡翅家常鸡翅家常胡椒粉2g 、做法做法盐2g 、生抽3g 、料酒3g、耗油2g 、白砂糖3g 、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟
步骤3
起锅烧油 ，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄
步骤4
另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片 、小米椒 、葱段大火爆香
步骤5
再倒入香辣酱10g ，翻炒均匀
步骤6
倒入鸡翅翻炒均匀 ，即可出锅
秋妹做香辣鸡翅的做法
1、准备姜片10g 、葱段5g 、蒜片5g、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中，再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g 、生抽3g 、料酒3g 、耗油2g、白砂糖3g 、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟
2 、起锅烧油 ，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄；另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片 、小米椒、葱段大火爆香 ，再倒入香辣酱10g ，翻炒均匀，倒入鸡翅翻炒均匀；
3 、出锅装盘 ，即可食用 。
空气炸锅香辣鸡翅肯德基做法
第一步：准备食材。鸡中翅和鸡翅根 ，姜，蒜 ，料酒，生抽 ，盐 ，胡椒粉 ，炸鸡专用裹粉，花生油 ，鸡蛋，番茄酱 。
第二步：冲洗食材 。鸡中翅和鸡翅根 ，冲洗干净 ，表面划上几刀，更入味 。姜切片 ，蒜拍碎 ，鸡蛋打碎，搅拌均匀 ，放着备用。
第三步：腌制鸡中翅和鸡翅根 。放姜片 ，蒜末 ，料酒 ，生抽 ，一勺盐 ，胡椒粉 ，腌制30分钟 。
第四步 ：鸡中翅和鸡翅根裹粉 。裹粉用碗装好 ，鸡中翅和鸡翅根裹粉一遍 ，再均匀沾鸡蛋液 ，最后又裹粉一次 。抖动一下 ，把多余裹粉去掉 。
第五步 ：油炸鸡中翅和鸡翅根 。六成油温 ，把一个个鸡中翅和鸡翅根下锅 ，小火炸至金黄，捞出即可 。
第六步 ：香辣鸡翅出锅 。沾上番茄酱的鸡翅才有灵魂，口感更好 。最佳口感时间30分钟 。
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